17 июня в социально-реабилитационном отделении для граждан пожилого возраста, инвалидов и детей с ограниченными возможностями КГБУ СО «КЦСОН «Каратузский» в рамках технологии «Сопровождаемое проживание молодых инвалидов» было проведено мероприятие «Чудо-Бутерброд».
Цель данного мероприятия — развитие творческих способностей и эстетического вкуса при приготовлении и оформлении бутербродов. Бутерброд – это самое простое блюдо, которое служит основой для формирования элементарных социально-бытовых навыков у ребят: от момента приготовления, украшения, подбора продуктов и до подачи на стол. Кроме этого, бутерброд может стать первым блюдом в жизни человека, полностью приготовленным самостоятельно.
Приготовление бутерброда может оказаться увлекательным творческим процессом, когда блюдо превращается в мордочку животного с помощью специальных формочек, приобретает необычную форму. Все это мотивирует к познанию продуктов питания, делает прием пищи более интересным и аппетитным. Создание бутербродов учит планировать, правильно сочетать продукты или заменять одни на другие.
Ребята с удовольствием приняли участие в интеллектуальных конкурсах, узнали историю появления бутерброда на столе, составляли технологическую карту приготовления бутерброда из картинок продуктов, придумывали им название. Затем на практической части занятия занялись непосредственно приготовлением бутербродов. Закончилось занятие дружным чаепитием.
Инструктор по труду: Мардоголямова Е.Ю
