На свете много профессий. Есть профессии новые, родившиеся недавно, есть старые, возникшие в глубокой древности. А есть профессии вечные! Без них нельзя было обойтись вчера, без них не мыслим и сегодняшний день. Их в мире около 50 тыс.
17 февраля в социально-реабилитационном отделении для людей пожилого возраста, инвалидов и детей с ограниченными возможностями КГБУ СО «КЦСОН «Каратузский» состоялась очередная встреча с молодыми инвалидами, которая была посвящена профессии «Кондитер».
Ребята познакомились с историей возникновения данной профессии, с особенностями и обязанностями кондитера. На практической части встречи ребята смешивали сладкие крема для торта. Затем готовые коржи обмазывали кремом и украшали сладостями. И, как обычно, занятие закончилось чаепитием с родителями и со специалистами отделения.
Главной особенностью профессии кондитера является то, что большая часть работы выполняется вручную, поэтому настоящий мастер должен обладать развитой мелкой моторикой рук. Кроме того, кондитеру не обойтись без таких качеств, как художественный вкус, фантазия и творческий подход – только тогда он может создавать истинные шедевры кулинарии!
Занятие прошло на положительной ноте, все думали только о приятном, общались, шутили, советовались и помогали друг другу.
Выбор профессии — один из шагов к взрослению, поэтому, чем раньше человек начинает пробовать себя в разных отраслях, тем более обоснованно и самостоятельно выбирает свое будущее. Нельзя вдруг повзрослеть и начать выбирать профессию. Иногда такая установка отражает стремление человека оттянуть момент принятия решения. Поэтому встречи, посвященные какой-либо профессии необходимо проводить как можно чаще.
Инструктор по труду Мардоголямова Е.Ю.
